The olive season is approaching… are we destroying the product or wasting its value

From the text

مع اقتراب موسم الزيتون، تتجدد فرصة أمام سوريا لتحويل منتجاتها الزراعية والغذائية من سلع مطلوبة في الأسواق العربية إلى منتجات قادرة على المنافسة في أسواق أوسع، لكن هذه الفرصة تصطدم بمشكلة تتجاوز حجم الإنتاج، تتمثل في ضعف التسويق وغياب منظومة متكاملة للجودة والمواصفات والتعبئة. وتشير تقديرات وزارة الزراعة إلى إنتاج نحو 955 ألف طن من الزيتون هذا الموسم، مع توقع إنتاج نحو 191 ألف طن من زيت الزيتون. ويرى الخبير الاقتصادي عبد الحميد قتلان في تصريح لـ«الوطن» أن المنتجات السورية، ولاسيما الزراعية، تمتلك فرصاً تصديرية مهمة لما تتمتع به من جودة وتميز، إلا أن تسويقها لا يزال يتم في كثير من الحالات بطرق ت…